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LA MIA MOUSSAKA (DELIZIOSA!)

Per molti anni ho cullato il ricordo di un piatto greco, che chiamavano moussaka. Ho avuto l’occasione di mangiarla altrove, un po’ diversa, ma era sempre un piatto “raro”.  Poi ho … Continua →


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ATTENTI ALLA “TEMPESTA PERFETTA”!

Siamo sempre di corsa e diventa difficile controllare ogni cosa che mangiamo. Capita di non sapere perché non riusciamo a dimagrire, pur mangiando poco. E’ qui il punto: una piccola … Continua →


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COME PROTEGGERE LA VISTA

Credo che la vista sia il più importante dei nostri sensi. Tutti sono preziosi, ovviamente, ma senza la vista non si può più essere liberi, autosufficienti. Con l’avanzare dell’età la vista comincia a … Continua →


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CALENDARIO DIMAGRANTE 2015

Credo che in molti abbiamo sperimentato come un percorso dimagrante seguito da qualcuno (medico, coach ecc.) abbia dato risultati visibili, mentre quando cerchiamo di dimagrire da soli… no. Questione di … Continua →


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10 REGOLE PER LA TUA DIETA

Per qualche motivo prima o poi ci capita di stare a dieta e affrontarla con consapevolezza può facilitarci le cose. Ho trovato queste regole nel libro di Michael Mosley “The fast diet” … Continua →


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IL SONNO: VERA MEDICINA

Per la bellezza e il benessere il sonno è fondamentale. Se non si dorme abbastanza si ingrassa più facilmente! Il sonno è una fase di riposo caratterizzata dalla sospensione totale … Continua →


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ANTIDOLORIFICI NATURALI

La nutrizionista Ashley Koff, ospite nel programma del Dr. Oz, ci insegna alcuni rimedi naturali contro il dolore. Prima che inventassero i farmaci, spiega, c’era solo il cibo. I cibi funzionano … Continua →


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IN FORMA PER LE FESTE

Se avete qualche chilo da perdere per poter indossare il vostro vestito preferito, ecco una dieta che vi richiede due settimane di tempo. E’ stata elaborata dal Dr. Oz e il suo … Continua →


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ARRABBIATO? MANGIA CHE TI PASSA!

L’abbiamo fatto tutti: ci siamo buttati sui pasticcini o sulla cioccolata nei momenti di sconforto, ma abbiamo registrato “effetti collaterali” sulla bilancia. Non mi riferisco, quindi, ai cibi soliti consolatori, che … Continua →


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SAI PERCHE’ SEI “IRRITATO”?

A chi non è mai capitato di arrabbiarsi o almeno di irritarsi?  I motivi sono tanti, per esempio quando sei al volante in un tratto  in cui non si può … Continua →


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L’AMARANTO: SANO E NUTRIENTE

L’amaranto è molto diffuso in centro America, sembra che fosse un alimento molto usato dai Maya e dagli Incas. Potrebbe sembrare un cereale, ma non lo è. Infatti i cereali … Continua →


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NOCE MOSCATA: NON SOLO SAPORE

L’albero sempreverde di noce moscata è originario delle Isole Molucche, in Indonesia, ma ormai viene coltivato in una vasta area tropicale. Questa spezia era usata fin dall’antichità per le sue … Continua →


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LE FANTASTICHE PROPRIETA’ DEL MELOGRANO

Devo ammettere che ho considerato il melograno solo come elemento decorativo per il centrotavola natalizio. Mi sembrava difficile da pulire e, anche pronto all’uso, non mi entusiasmava: troppi semi, non mi … Continua →


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COME CONTROLLARE L’ANSIA

Vi è capitato di avere mal di testa o mal di stomaco inspiegabili? In questi casi andate dal medico, giusto? Il medico vi prescrive medicine, altrimenti voi uscireste insoddisfatti per … Continua →


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LA MIA SACHER TORTE

Quando si è a dieta (e anche quando si cerca di non ingrassare), si sa che non possiamo permetterci tanti zuccheri. Per non sentirci troppo “castigati” dobbiamo trovare qualche compromesso. … Continua →


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MIGLIO: IL CEREALE DELL’ALLEGRIA

Il miglio è uno dei “supercibi” di Gillian McKeith, la famosa nutrizionista inglese. E’ chiamato anche il cereale dell’allegria, perché raccoglie tutta l’energia solare e poi la infonde a chi lo consuma. … Continua →


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L’OLIO DI AVOCADO ABBASSA IL COLESTEROLO

L’olio di avocado viene utilizzato da secoli in Sudamerica, dove gli Aztechi gli attribuivano proprietà afrodisiache. Adesso è reperibile anche da noi (nei negozi bio), perciò voglio elencare alcune sue proprietà: … Continua →


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INIBITORI DELL’APPETITO

Nella stagione fredda si ha più appetito e si desiderano cibi più elaborati e più nutrienti. I nostri sforzi per perdere qualche chilo sono sempre più impegnativi e a volte diventa frustrante. Ecco perchè … Continua →


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“MIO CUORE, TU STAI SOFFRENDO?”

Moltissime canzoni parlano del cuore, sembra l’organo più coinvolto nei sentimenti. Il cuore ci ha sempre accompagnati, nella buona e nella cattiva sorte. A volte “vola alto come un falco”, … Continua →


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ENERGIA E BELLEZZA DAI FRUTTI COLORATI

Ormai tutti i nutrizionisti e i ricercatori parlano del cibo,  specialmente proveniente dal mondo vegetale, come migliore medicina per prevenire le malattie. Con gli alimenti non si rischia di assumere un dosaggio … Continua →